主題酒吧的定義
主題酒吧多指美式的具有一定主題元素的酒吧,而Pub和tavern多指英式的以酒為主的酒吧。酒吧最初源于美國西部大開(kāi)發(fā)時(shí)期的歐洲大陸,bar一詞到16世紀才有“賣(mài)飲料的柜臺”這個(gè)義項,后又經(jīng)美洲進(jìn)一步的變異、拓展,約20世紀90年代傳入我國。
主題酒吧是酒吧的表現形式之一。酒吧的形式分為:
? 多功能酒吧
? 臺球酒吧
? 主題酒吧
? 酒廊
? 服務(wù)酒吧
? 宴會(huì )酒吧
? 外賣(mài)酒吧
酒吧大多裝飾美觀(guān)、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽(tīng)設備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調酒器具等種類(lèi)齊全,擺設得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂(lè )隊表演或向客人提供飛鏢游戲。來(lái)此消費的客人大多是來(lái)享受音樂(lè )、美酒以及無(wú)拘無(wú)束的人際交流所帶來(lái)的樂(lè )趣,因此,對調酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。
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